カレー作り。野菜ごろごろ具沢山カレー。野菜、鍋にパンパンに入れます。

野菜の量。右端は定規とボールペンです、大きさ比較。
肉は300g。

炒めると、この量。

水を、なみなみ注いで、計量カップで、5カップ。

何人分 作れるか?
カレールウ、7~8個です。あふれる一歩手前。 シチューを作る様子。

野菜、これだけ。エリンギ入り。
肉は370gでした。

たっぷり入れて炒めます。

水は、1カップ程度で、蒸し煮に。気密性が高いので少量の湯で調理可能です。
牛乳を、たくさん入れたいので、水は最小限。
結構、野菜から水が出ます。

野菜が柔らかくなったら、ルウを溶かします。
ルウは、7個、入りました。

水が少ない分、牛乳が、たっぷり入ります。
牛乳が600ml、入りました。

出来上がり。
牛乳の比率が高いので、濃厚で美味しくなります。
コツは、少ない水で蒸し煮する場合、ルウを溶かす時は、ジャガイモを出さないと、崩れます。 スマホ・クリアファイルと大きさ比較

使用感・レビュー・口コミ。
冷蔵庫に入れる。
60cm幅の冷蔵庫です。上が22cm両手鍋。


IHコンロのリングとの大きさ比較。
スパゲティ、茹でる。


そうめん、ゆでる。

いなり寿司に、油揚げ8枚、煮含める。

スナップエンドウ、無水調理。少量の湯で蒸し煮


さつま芋を、入れる。

さつまいも、低温調理。アルミ箔で、くるみます。

芋の切り口を、切って見せています。
小ぶりな芋が、安く、便利です。

物価高騰で、店頭に、クズ芋が出回っています。
細く、火の通りが早いです。
この品種は、紅あずま。高級スーパーでは高品質な芋をバイヤーが買い付けています。
高級スーパーの小さい芋、安くて美味しいです。

これだけの量が、

22㎝なら、入ります。

アルミ箔に包み。
水を50ml入れます。

フタをして、加熱すると、こう。
鍋全体が熱くなってから、超弱火で70分加熱。火を止め2時間近く放置しても、熱が持続する。
大鍋にぎっしり、芋が入るので、中の芋が熱を保ち、余熱調理時間が長い。

出来上がった全量。

切り口。

ラップして、冷凍、
たくさん出来ました。
22cm両手鍋 GEO-22T
リンク
ここで、クイズ。
卵M玉は、22cm鍋 に、いくつ入っているでしょうか?

答えは・14個でしたー。
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1~27話 家探し編

28~34話 ペット禁止アパート退去編

35~51話 住んでみた・庭の謎の巨木編

52~64話 住んでみた・旧日本建築は寒い

66話~ 家探し 高台編

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