普通の、あん食パンには欠点がある。巻く時、生地が潰れ、食感が重くなる。
そこで、サンドイッチ食パンで、餡サンドにしする。

配合は、公式レシピに抹茶大さじ１（６ｇ）入れ、その分、強力粉を減らす。



メニュー番号５番。サンドイッチ用食パン使用。

焼けました。サンドイッチ用は、表面硬め、中ふわふわ。ドライイースト多めで、膨らます。工程３時間と短く、薄緑色がきれいに発色。耳も柔らかく、抹茶に合う。



冷ますと、表面が、少し、しぼむ。


キッチンバサミで厚さ１㎝に切れます。

生地に手を加えないから、ふわふわ。

餡子・生クリームを塗ります。


業務スーパーの人気商品。アマンディホイップ。
1000mlで、約380円。安い・旨い・簡単。
このまま使える。泡立て不要。

口コミ・レビュー。
乳製品配合で、ソフトクリームの味がする。

絞り口まで、ついている。
要冷凍。解凍して使う。小分けして何度も使え、便利で経済的。溶ける為、出来立てを、すぐ食べてください。

こちらの商品、業スーで、約380円で購入。要冷凍


パンふわふわ。アンコとクリームは絶妙な組み合わせ。
ホテルパン級の完成度。クリームが入るとメチャクチャ美味しい。おすすめ。

本来、 あん食パンは、この形。
でも、アンを巻く工程で食感が、やや重くなる。

ムリに、ロールにする必要は無い。
ビジュアルは良いけど、確実に生地を潰す。

サンドイッチ系が、生地がフンワリして美味しい。
ハマる美味しさ、ぜひ。試してほしいです。


パナソニック、ホームベーカリー餅つき機能あり・sdmt4・SDMT4