表面硬いけど、生地はソフト。カスタードクリームは、みずみずしい。
表面のシュガーの甘さが強く、カスタードの風味は感じづらい。
カスタードクリームも結構甘め。
全体的に しっとり。生地は生クリームを練り込み、しっとり。クリームも水分が多い。
例えるならば、エンゼルクリーム系。
ホイップクリームに比べて、カスタードで、油脂が少なく、さっぱりしている。
全体的に、非の打ち所はない。シンプルで食べやすい。上品でバランスがいい。
一口目は甘いけど、食べ続けると癖がなく美味しい。
4個シリーズ・チルドは質が高い。ベーシックで、万人受けする。
チルドで菌の増殖を抑える為、水分含有量が高くできる、 しっとり美味しい。
美味しさの秘密は、チルド流通と、生クリームを生地に練り込んだ水分含有量の高さ。常温パンの様な パサつきがない。