シュウマイは、餃子より簡単に作れる。

コツ。玉ねぎに、片栗粉をまぶして、水気を吸わせる。

豚ひき肉に調味料。
家庭にある普通の調味料のみ。

・砂糖
・醤油
・酒
・塩
・コショウ

醤油をタップリ付けて食べたい人は、塩を半分にする。

ひき肉と玉ねぎの比率。
肉だね・完成。
この量の、肉と玉ねぎが入ると、高級品です。
スーパーの市販品は比較にならない贅沢さ。
買えば安いと、思うなかれ。一個50円の値段が付けれる。

シュウマイの皮。
40枚で、100円代前半。

柔らかい。

げんこつを作り、皮を入れる。

肉を詰める。

スプーンで押し込む。
グリーンピースを乗せる。無くてもいい。
皮は、餃子より、包み方が楽。
蒸すので、焼かなくていいから楽。ほったらかし。

40個。買えば2000円の値段をつけてもいい。

蒸し器で。
ステンレス鍋に、スチームプレートでいい。

口コミ・レビュー。
高さがあり汎用性の高いスチームレート
宮崎製作所オブジェ 20cm用

蒸しあがり。
からし醤油で。肉々しい。デンプンでコストダウンした市販品とは違う。
余れば、冷蔵庫で保存、翌日レンジでチンして。
冷凍してもいい。

高品質の物が、簡単に作れる。