〆まで美味しい 北海道産ほたてと蛤の貝だし鍋つゆ
3～4人前・750g。
ストレートタイプ。

必要な材料。

水菜を春菊に代用。必要量。

実は、某TＶ番組で酷評。
砂糖の甘さだと、有名シェフから、厳しいコメントが。
原材料表示。
確かに、トップが食塩。次、水あめ。
シェフの舌は見抜いた。

食塩相当量3.9g。なかなか。

牛乳でクラムチャウダー。
その願望は無い。

口コミ・レビュー・感想。

20㎝鍋に入れる。
火の通りにくい物から入れる。
えのきが美味しい。
貝&えのき・ダブル旨味。



白菜の葉の部分。
感想。実は、美味しかった。
確かに、砂糖の甘さ、かもしれない。
でも庶民は、そんなに貝を入れれない。貝、高いから。
砂糖を見抜く前に「あー・貝・美味しい」と思う。
庶民の舌はダマせる。
単純に、普段食べれない味だと思った。
高級感を感じてしまった。
おすすめ、美味しい。



〆は端麗貝だしラーメン。
量は、1玉が丁度いい。

中途半端に本物の貝を入れないので生臭みがない。美味しい。
素人には難しい貝が、簡単に作れて、おすすめ。