乾燥よもぎ13gを、熱湯100mlで、５分ゆで、冷まし。
水分を飛ばして、煮詰める。

もち米3合、水洗い。
ザルにあげ、水気を切って30分。
水、260ml入れる。
茹でた、よもぎも投入。

パナソニック、ホームベーカリー餅つき機能あり・sdmt4・SDMT4



草餅、できあがり。
白餅でも、いい。
残ったアンコで草餅を作って、冷凍保存できる。
フルーツ大福を、たくさん作っても、保存に困る。
フルーツ大福は、食べる分だけ作ればいい。

自家製餡子。
作ると安い。
多めに作り、ラップして冷凍で、いつでも使える。

甘さ控えめの、簡単な、アンコの作り方は、こちら。


パイナップル大福。ジューシーで美味しい。
缶詰は使用しないでください。シロップで、甘すぎます。
生の果物を、使います。

ひとつ、言える事が。
草餅を食べながら、果物を食べ、口の中で混ぜても、変わらない。
ムリに、餅の中に、果物を、入れなくても。添えれば，いいのでは？
家で作れると、包む必要性を感じない。