ジブリアニメ風立ちぬに登場したシベリア。

シベリアって何？
カステラに、あんこ・羊羹を挟んだ素朴なお菓子。
想像するだけで甘い。
デパートで350円。大きさの割に安い。


原材料表示。
あん、鶏卵・砂糖・小麦粉。等
カステラの餡サンド。

4個で443キロカロリー。
食べると、しっとり餡ケーキ。
カステラは、カスカス。
でも、餡子の水分でしっとりする。
大判焼き・どら焼き・モンブラン、みたいな。
ショートケーキに似てる。
やっと、わかる。

昭和に大流行した。
冷蔵庫の無い時代に、カステラをデコレーションする手段。
現代の生クリームが、あんこ。
カステラは、昔は高級品。
これは贅沢の極み。

食べ方のコツは、あんとカステラをバランスよく、同時に、口に入れる。
別々だと、カステラぱさぱさ。