バターなしで、よもぎ食パン、作ったら、美味しい。乾燥ヨモギ、10g。熱湯80mlで5分茹でる。茹で汁は煮詰める。理由・●煮汁に旨味が溶けるので、捨てずに全部使う。●パンの水分含量が変わるので、水分は飛ばす。煮汁を濃縮したヨモギ。ほぐす。窯に入れる、配合。強力粉　2 ...

最高に美味しい、バター無し・レーズン食パンの作り方。シナモンロール食パンは、洋酒漬けレーズンを、生地を潰さずに混ぜるので、ジューシーでフワフワ。レーズン　100g。 ブランデー　大2.5。浸す。放置。染み込ませる。ラム酒でも可能。配合強力粉　160g薄力粉　40g砂糖 ...

ホームベーカリーで、手作りうどん。麺が硬い問題。国産小麦粉で解決。国産小麦は、柔らかい。硬くなり過ぎないメリットあり。春よ恋　日清 リンク パナソニック、ホームベーカリー餅つき機能あり・sdmt4・SDMT4 リンク 配合・手打ちうどん。公式レシピより、水少な ...

手作りナン。試しに作った。結論は、パンです。パナソニック公式レシピ通り。黄色い液体は、オリーブオイル30ml。メニュー番号28，８分スピード生地コーススイッチオン。パナソニック、ホームベーカリー餅つき機能あり・sdmt4・SDMT4 リンク 口コミ・レビュー。 ８分後 こ ...

バターを、オリーブオイルで代用する、バターなし食パン、作った。結論、不要かと。スイッチオン。配合は・公式レシピのパンドミ使用。バター5gをオリーブオイルに変更。塩は小さじ１／２に変更。焼けた。パナソニック、ホームベーカリー餅つき機能あり・sdmt4・SDMT4 リン ...

ホームベーカリーで、クリスピーピザ作った。フライパンでサクサクに焼きます。スイッチオン。材料は公式HPレシピのまま。８分スピード生地コース。オリーブオイル入り。8分後こね上がる。打ち粉した包丁で切り、丸める。フライパンで焼く場合、３等分が、 手頃な大きさ。布 ...

普通の、あん食パンには欠点がある。巻く時、生地が潰れ、食感が重くなる。そこで、サンドイッチ食パンで、餡サンドにしする。配合は、公式レシピに抹茶大さじ１（６ｇ）入れ、その分、強力粉を減らす。メニュー番号５番。サンドイッチ用食パン使用。３時間後 焼けまし ...