もやしことこの絵日記ブログ

猫の飼える賃貸一戸建て(猫物件)に住んだ体験を漫画で描いています。

タグ:リバーライト

IHで使える鉄製フライパン、リバーライト極み厚板を5年前に購入。厚手で、十分に予熱すれば、ジュッと音がするほど高火力になり、焦げ付かない。IHの欠点、ガスより火力が弱い点を、カバーできる。リバーライトには、厚さが、2種類あります。おすすめは、厚板。厚さ3.2㎜のプ ...

小麦粉を使わずに、カリッと餃子を焼く方法です。厚手の鉄製フライパンを使います。IHコンロでも、カリッと焼けます。フライパンを、充分、予熱してから、油を入れます。火加減は、ずっと中火。手をかざして、熱いと感じるまで、予熱する。油は、適量です。(※初心者は、油 ...


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