にんにく餃子を、劇的に美味しくする秘密は、調味料を入れる順番です。素材の味を引き出す、組み合わせが、あります。一番のコツは、最初に、すりおろしニンニクとゴマ油を混ぜておく、です。ニンニクは油で加熱すると旨味が出ます。すりおろしたニンニクに、ゴマ油を混ぜる ...
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パリパリ餃子の焼き方 紹介
小麦粉を使わずに、カリッと餃子を焼く方法です。厚手の鉄製フライパンを使います。IHコンロでも、カリッと焼けます。フライパンを、充分、予熱してから、油を入れます。火加減は、ずっと中火。手をかざして、熱いと感じるまで、予熱する。油は、適量です。（※初心者は、油 ...
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